疫情三年,别让更多餐馆倒在黎明

疫情三年，餐饮业受冲击巨大 ，应尽快解除“凭48小时核酸堂食”规定并给予扶持
，避免更多餐馆倒闭 。

若处理不当，很可能在黎明前的至暗时刻倒下
。

相信“困难是短期的 ”：杨锐文强调 ，中国经济的竞争优势未变
，市场低迷更多是情绪层面影响。例如，2022年疫情超预期冲击导致市场暴跌 ，但长期来看，中国产业的升级趋势不可逆 。做“有价值的坚持
”：在市场底部区域
，投资者需避免因恐慌而卖出优质资产
。

开业2天遇上洪水,又因疫情停业2次,2021“最惨火锅店 ”还有信心做下去...

这家2021“最惨火锅店
”仍有信心继续经营，具体原因如下：社交媒体传播带来广泛关注与情感支持火锅店因停业通知走红网络 ，其详细记录的“开业2天遇洪水 、半年内3次因疫情停业”的遭遇引发网友强烈共鸣。抖音
、微博等平台的传播使店铺获得大量曝光
，网友纷纷留言鼓励，称“餐馆真不容易 ”“疫情结束一定去捧场” 。

近日 ，郑州一家火锅店贴出的停业通知走红网络。与普通的停业通知不同
，这家火锅店细数了开业后因洪水、疫情三度暂停营业的经历
。这也许就是今年很多火锅店现状的真实事件的一个写照吧。让这张写满“辛酸史
”的停业通知意外走红网络，都称这是2021“最惨火锅店” 。

北京7家餐馆工作人员确诊,2020餐饮人想赢,三步做好应急处理!

〖壹〗 、主动关门隔离 ，降低风险 南城香饭店案例：南城香饭店在两名工作人员确诊后
，全店人员主动关门隔离
。这一举措虽然短期内会造成较大损失，但有效降低了人员接触的风险 ，保障了员工安全
，同时也维护了品牌形象。责任担当：主动关门隔离是对员工和消费者负责到底的行为 。

〖贰〗
、做到让服务员既做好酒店工作又不误家里的事宜，我们采取领班每天跟白班的方式 ，使领班将能操的心都操到，能够即时的监督服务员的每一项工作
，尽可能做到只有做不到的，没有想不到的
。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中 ，每天以崭新的姿态面对客人。

〖叁〗、提高员工节能意识
，并做好酒店财产的保管工作 。 天气开始转热，做好灭虫灭蝇工作
。 加强员工的劳动纪律及员工的考勤制度。 配合酒店做好淡季营销工作 。 餐饮业月总结汇报2 时间过的真快 ，转眼又过了一个月
。

郑州一餐馆停业通告看得人想落泪,通告中究竟写了哪些内容?

引言：郑州一餐馆停业通告看到人想落泪
，主要是因为他们这半年来太过艰辛，从6月份开始签合同 ，装修7月份试营业
，7月20就遇到了洪水，26号的时候恢复音乐 ，8月1号的时候曝出了疫情停业了
，9月3号恢复营业。中间因为疫情生意非常的惨淡，10月份的时候稍微有点起色 ，11月份又爆出了一枪，12月生意回升
，结果又遇上了疫情 。

让这些人暂时可以有一个休息的地方。还有许许多多餐饮店都发布了消息，地址联系电话 ，让那些没有办法回家的人都可以来到这里
，暂时躲避，比如眼宴秋的：月湖店 ，国金店
，花园北路店，无限城市店 ，还有一些粥铺
，面馆大家都一起在面对，希望郑州挺住 ，加油
。

疫情中星巴克、海底捞都关了,为何麦当劳还在营业?

〖壹〗
、疫情中之所以麦当劳还能够营业是因为麦当劳产品的特殊性。疫情禁止集聚性活动 庚子鼠年注定是不平凡的一年
，1840年庚子鼠年英国发起鸦片战争，自此中国开启长达百年的抗战 。新中国成立后第一个庚子鼠年遇到了大旱 ，神州大地上饿殍遍野
。今年20年代的第一个庚子鼠年新型冠状病毒爆发，荆楚大地遭遇众创
，举国难安。

〖贰〗、消费场景依赖门店聚集，疫情期间堂食需求大幅下降 ，且人员密集环境风险更高
，因此选取暂停营业以保障安全 。

〖叁〗 、面对疫情，餐饮业纷纷关闭堂食 ，发力订单外卖
，而这里面有一个很特殊的现象，那就是肯德基
、麦当劳 ，他们不光少有的在运营线下门店
，更多的应该关注他受本次疫情冲击非常之小，一切都在有条不紊的运转着
。

〖肆〗、提前确认比碰运气更靠谱：使用海底捞官方APP或小程序 ，实时查看门店状态显示「正在营业」的门店才能接待。例如成都银泰城店夜间显示闭店
，但成都339购物中心店凌晨2点仍显示可排队 。替代方案推荐：若遇到商场店闭门，即时搜索附近其他深夜食堂更高效
。

〖伍〗 、事实上 ，包括麦当劳
、胡大餐饮、海底捞 、呷哺呷哺等多家餐饮企业此前也通过外卖业务来提高收入。